Sema Mutfakta

Çizkek Tarifi

Bildiğiniz bütün çizkek tariflerini unutun. Tadını damaklarda bırakan, misafirlerinize kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz çizkek tarifimi denemeyen kalmasın.

Çizkek Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 600 Gr labne peyniri
  • 200 Ml krema (1 paket)
  • 3 Adet yumurta
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Tepeleme yemek kasığı nişasta
  • 1 Limonun suyu
  • 1 Limonun rendelenmiş kabuğu

Tabanı İçin:

  • 2 Paket burçak bisküvi
  • 125 Gr eritilmiş tere yağı

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle kelepçeli kalıbımızı yağlı kağıt ile kaplayarak başlayalım.
  2. Yağlı kağıdı tabana ve kenarları kaplayacak şekilde keselim.
  3. Kalıbın her tarafına tereyağı sürelim ve kestiğimiz yağlı kağıtları kalıbın her tarafını kaplayacak şekilde yapıştıralım.
  4. Kalıba son olarak dış tarafını kaplayacak şekilde aluminyum folyo ile kaplıyoruz.
  5. Tabanımızı yapmak için öncelikle bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz.
  6. Tereyağımızı da eritiyoruz  bisküvilerle buluşturuyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
  7. Tereyağı ve bisküvinin birbirine iyice karıştığından emin olduktan sonra kalıbın tabanına seriyoruz ve iyice bastırıyoruz. Mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtalım.
  8. Şimdi gelelim çizkekimizin dolgusuna. Uygun bir kaba bütün dolgu malzemelerini alıyoruz ve çırpıcıyla bütün malzemeler birbirine karışıncaya kadar çırpıyoruz.
  9. Artık dolgusunu tabanın üzerine döküyoruz.
  10. Kalıbı fırına göndermeden derin bir fırın tepsisine 1 lt su döküp kalıbı da tepsinin ortasına yerleştiriyoruz.
  11. Şimdi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika adar pişiriyoruz.
  12. Her fırın farklılık gösterebilir ben  toplam 45 dk pişirdim.
  13. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve soğuduktan sonra en az 4 saat en fazla 1 gece buzdolabında dinlendirin.

Çizkek Tarifi Video:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ