Sema Mutfakta

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Orman kebabını fırında hiç denediniz mi? Fırında orman kebabını denedikten sonra her zaman bunu yapmak isteyeceğinize emin olabilirsiniz.

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 250 Gr haşlanmış dana eti (tercihen kuzu eti de olur)
  • 4 Adet patates ( küp doğranmış ve yağda kızartılmış)
  • 2 Adet havuç ( küp doğranmış ve yağda kızartılmış)
  • 1 Kase bezelye
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 1 Diş sarımsak
  • 1 Adet kuru soğan
  • 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Litre kaynamış su

Baharatlar:

  • Kekik
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle etlerimizi düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlıyoruz.
  2. Etler haşlanırken patates ve havuçları yıkayıp soyduktan sonra orta büyüklükte küp şeklinde doğrayıp bol yağda kızartıyoruz.
  3. Soğanı da yemeklik olarak doğruyoruz.
  4. Orta boy bir bor cama önce soğan ve etleri, sonra patates havuç ve bezelyeleri koyuyoruz.
  5. Uygun bir kapta 1 lt kaynamış suya salça, sıvıyağ, sarımsak ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
  6. Salçalı suyu orman kebabının üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
  7. Orman kebabının suyunu istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha sulu olmasını isterseniz suyunu bir miktar daha fazla ekleyin daha kuru olmasını isterseniz suyundan bir miktar daha eksiltin.

Fırında Orman Kebabı Tarifi Video:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ