Sema Mutfakta

Hira Tatlısı Tarifi

Yapımı oldukça kolay, tadı oldukça hafif şerbetli tatlılardan birisi olan hira tatlısının şerbetini de kaynatmıyorsunuz. Pratik ve lezzetli olan hira tatlısını herkes kolaylıkla yapabilir.

Hira Tatlısı Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 1 Adet yumurta
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Su bardağı irmik
  • 1,5 Su bardağı un
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu

Bulamak İçin:

  • 4 Yemek kaşığı irmik

Şerbeti için:

  • 2 Su bardağı su
  • 1,5 Su bardağı şeker

Üzeri için:

  • Hindistan cevizi tozu veya toz fındık

Hazırlanışı:

  1. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler alalım ve karıştıralım.
  2. Ardından ununu da ekleyerek yoğuralım ve hamuru tamamlayalım.
  3. Yağlı kağıt tepsimizi hazırda bulunduralım.
  4. Bir tabağa 4 yemek kaşığı irmiği alalım ve hamuru şekillendirmeye başlayalım.
  5. Hamur toplarını ceviz büyüklüğü kadar alalım ve yuvarlayalım.
  6. Top şeklinde yuvarladığımız hamuru irmikle her tarafına gelecek şekilde bulayalım.
  7. Buladıktan sonra tepsiye dizelim ve bütün hamur toplarına aynı işlemi uygulayalım.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirelim.
  9. tatlımız pişerken soğuk şerbetini hazırlayalım.
  10. Şerbeti hazırlamak için şerbeti uygun bir kapta şeker ver suyu karıştıralım.
  11. Tel çırpıcı yardımıyla çırparsanız şeker hemen eriyecektir.
  12. Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra 1 dakika bekleyin ve ardından şerbetle buluşturalım. Kepçe veya kaşık yardımıyla topların hertarafına gelecek şekilde şerbeti dökelim.
  13. Tepsinin üzerine bir tepsi daha kapatarak 30dk şerbetini çekmesini bekleyin.
  14. şerbetini çektikten sonra tatlımız servise hazırdır.

Önemli Not:

  • İrmiğin kalitesine göre tatlının şerbeti tamamen de emebilir veyahut şerbeti taban kısmında biraz kalabilir. Eğer 30 dakikaknın sonunda şerbeti tamamen çekmez iste tatlıyı başka bir tepsiye aktarın.

Püf Noktalar:

  • Toplar şerbetini çekerken arada ters düz edebilirsiniz şerbetini daha iyi çekmesini sağlarsınız.

Hira Tatlısı Tarifi Videosu

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ