Kaşarlı Omlet Tarifi

Pazar kahvaltınıza renk katacak olan kaşarlı omlet tarifime bayılacaksınız. Kaşarlı omlet tarifime göz atmaya nedersiniz.

Derin bir kasede yumurtayı çatal yardımıyla havalandırarak çırpıyoruz.
Uygun bir tavayı ocağa alıp orta ateşte de yakıyoruz.
Yeterince ısınan tavaya tere yağını ekleyip eritiyoruz.
Eriyen tereyağının üzerine çırptığımız yumurtayı tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz ve spatula yardımı ile ve kenarlardan orta kısma doğru ittirerek pişmesini sağlıyoruz.
Omletin pişmesine yakın kaşarı omletin üzerine serpiştiriyoruz ve bir sefer katlıyoruz.
Sıcak servis ediniz.