Sema Mutfakta

Krep Tarifi

İncecik krepler mi hazırlamak istiyorsunuz? Bu tarifimle incecik krepler hazırlayıp herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz. Herkes ince krep yapamaz ama bu tarifimle herkes ince krep yapabilir. Böyle kolay tarifi yapmayan kalmasın buyurun geçelim yapılışına.

Krep Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 2 adet yumurta (M veya L)
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:

  1. Uygun bir kaba yumurtaları kırıp tel çırpıcıyla karıştıralım.
  2. İyice dağılan yumurtaya suyu ilave edip tekrar iyice karıştıralım.
  3. Ardından süt, tuz ve sıvıyağını da ekleyip tekrar güzelce çırpıyoruz.
  4. Artık unu ekleyebiliriz.
  5. Unu azar azar çırparken ekleyelim ki topaklaşma olmasın.
  6. Koyu olmayan akışkan bir krep hamuru elde ediyoruz.
  7. Şimdi pişirmeye geçebiliriz.
  8. Uygun bir tavayı ocağa alıp en yüksek ateşe altını açıyoruz.
  9. Tava iyice kızdıktan sonra fırça yardımıyla tavaya çok az sıvı yağ sürüyoruz. (Bu işlemi isterseniz her hamuru tavaya dökmeden uygulayabilirsiniz. Tava iyice kızdıktan sonra hamur yapışmayacaktır ama tavanız yapıştırır diye düşünürseniz bu işlemi her seferinde tekrarlayın)
  10. Hamuru kepçe yardımıyla 1 kepçe tavaya döküyoruz.
  11. Krepler çabuk pişiyor.
  12. Bu ölçüden toplam 12 adet krep çıktı.
  13. Krepleri ister kahvaltıda reçelle, ister arasına çikolata ve meyve koyarak isterseniz de sade olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktalar:

  • Unu önceden elerseniz topaklanma riski ortadan kalkacaktır.

Krep Tarifi Video:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ