Sema Mutfakta

Mayasız Lahmacun Tarifi

Canınız çok lahmacun çekti ve hamurun kabarmasını beklemek için sabredemiyor musunuz? o halde bu tarif tam size göre, hamurunu hemen yoğurun ve mayalanmasını beklemeden lahmacunlarınızı pişirin buyrun geçelim yapılışına.

Mayasız Lahmacun Tarifi

Malzeme Listesi:

Hamuru İçin:

  • 2 – 2,5 su bardağı un (un kalitesine göre değişiyor kontrollü ekleyin)
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

  • 250 Gram Kıyma
  • 1 Adet kapya Biber
  • 3 Adet Yeşil Sivri Biber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek kaşığı salça (dolu)
  • 1 Paket Domates püresi
  •  1 Demet Maydanoz
  • 1 Çay kaşığı Pul Biber
  • 1 Çay kaşığı Karabiber
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1/2 Çay bardağı Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

  1. Derin bir kaseye bir su bardağı su ve tuzu alıp karıştıralım ardından ununu ekleyip hamur haline getirelim.
  2. Yumuşak bir hamur elde edelim.
  3.  Hamurumuzu 15 dakika dinlendirelim.
  4. Uygun bir kaba bütün iç harç malzemelerini karıştıralım ve eklediğimiz malzemeleri  15 dakika buzdolabında bekletelim.
  5.  Hamurları küçük bezelere ayırıp çok ince olmayacak şekilde un ile merdane yardımıyla fincan tabağı büyüklüğünde açıp iç harcını koyup kaşıkla dağıtalım.
  6. İster  tavada orta ateşte, ister fırında 220 derecede isterseniz de lahmacun makinesinde pişirelim.
  7. lahmacunların yanına maydanoz, sumaklı soğan, domates ve marul ile servis edebilirsiniz.
  8. Sıcak servis ediniz.

Mayasız Lahmacun Tarifi Video:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ