Paçanga Böreği Tarifi
Ara sıcakların olmazsa olması paçanga böreğidir. Sofralara güzellik katan bu börekleri denemeyen kalmasın. Bir sürü farklı yapılış şekli olan paçanga böreğinin buyurun geçelim yapılışına.

Malzeme Listesi:
- 1 Adet domates (kabuğu soyulmuş)
- 1 Adet kapya biberi
- 1 Adet yeşil biber
- 200 Gr kaşar peyniri (dilediğiniz çeşit)
- 8-10 Dilim pastırma
- 1 Adet yaş yufka
Yufkaların Uçlarını Islatmak İçin:
- Su
Hazırlanışı:
- Öncelikle yufkayı bıçakla 4 veya 6 eşit parçaya bölelim.
- Elde ettiğimiz 4 veya 6 eşit üçgen yufkaları birbiri üzerine dizelim.
- Domatesin kabuğunu soyalım ve küçük doğrayalım.
- Biberleri de yıkayıp çekirdeklerini ayırdıktan sonra küçük doğrayalım.
- Şimdi paçangalarımızı iç dolgusuyla doldurabiliriz.
- Bütün malzemelerden yufkanın ortasına bir miktar koyalım.
- Sigara böreği sarar gibi ama biraz daha geniş olacak şekilde saralım.
- Sigara böreği kadar ince sarmayalım.
- Eğer biberleri paçanga böreğinde diri sevmiyorsanız, önceden tavada hafif yağda diriliklerini kaybedene kadar kızartın. bu şekilde daha da lezzetli olacaktır.
- Uygun bir tavada orta ateşte sıvıyağında her tarafı kızaracak şekilde kızartalım.
- Sıcak servis yapalım.
Paçanga Böreği Tarifi Video:
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ