Pamuk Poğaça Tarifi
Yumuşacık pamuk gibi poğaçalar yapmak ister misiniz? İste bu tarifle herkesi kendinize hayran bırakacaksınız. Tarifini size mutlaka soracakları poğaçaların yapımına buyurun geçelim.

Malzeme Listesi:
- 1 Su bardağı su
- 1 Su bardağı süt
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 3 Yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yumurta akı (sarısı üzerine)
- Yarım paket yaş maya
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 1 Yemek kaşığı tuz
- 7 Su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
İç Harcı İçin:
- Dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz ben lor peyniri kullandım.
Üzerine Sürmek İçin:
- 1 Adet yumurta sarısı
- 2 Yemek kaşığı süt
- 1 Çay kaşığı pekmez (olmasa da olur)
Hazırlanışı:
- Uygun bir kaba suyu, yaş mayayı ve şekeri alıp eriyene kadar çırpalım.
- Ardından süt, sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
- Şimdi unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Her unun kalitesi farklı olduğu için unu kontrollü ekleyin.
- Yumuşak bir hamur olmalı.
- Hamur toparlandıktan sonra elinizi sıvı yağlayarak daha rahat yoğurabilirsiniz.
- Hamuru toparlandıktan sonra en az 10 dakika yoğurun.
- Tamamlanan poğaça hamurunu üzerini temiz bir bezle örterek 2 katına çıkana kadar mayalanmaya bırakalım. (1 saat)
- Mayalanan hamuru artık dilediğiniz gibi şekillendirip tepsiye dizebilirsiniz.
- Dilediğiniz iç harcı koyabilirsiniz.
- Şekillenip tepsiye dizilen poğaçalar en az 15-20 dakika tepsi mayası yaptırılmalı.
- Tepsi mayası tamamlanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp susamını serpip önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Pamuk Poğaça Tarifi Video:
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ