Sema Mutfakta

Pirinç Pilavı Tarifi

Genel olarak hepimizin bildiği genellikle menülerde bulunan neredeyse bütün ana yemek ve sulu yemeklerin yanında yapılan pirinç pilavı tarifini ölçüleriyle birlikte yapılma şeklini bu tarifimizde sizlere aktarıyorum.

Pirinç Pilavı Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 1 Bardak pirinç (ben baldo kullandım)
  • 1 Yemek kaşığı tere yağı
  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 Bardak kaynar su
  • 1 Lt su (pirinçleri ıslatmak için)

Hazırlanışı:

  1. Pirinçlerimizi öncelikle suda ıslatmakla başlıyoruz.
  2. Uygun bir kaba suyu ve pirinçleri alıyoruz ve karıştırıyoruz.
  3. 10 Dakika suda bekletiyoruz.
  4. 10 Dakikanın sonunda süzgece aktarıyoruz ve süzgeçte musluğun altında suyu berraklaşana kadar pirinçleri yıkıyoruz.
  5. Ardından suyunun süzülmesi için kenara koyuyoruz.
  6. Uygun bir tavayı ocağa alıp altını orta ateşte yakıyoruz.
  7. Kızan tavaya sıvı yağını ve tere yağını ilave ediyoruz.
  8. Ardından pirinçleri de ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
  9. Kavurma işleminin ardından kaynamış suyumuzu ve tuzumuzu da ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
  10. Pilavımız piştikten sonra 20 dakika demlemeye bırakıyoruz.
  11. Demlendikten sonra pilavımız servise hazırdır.

Püf Noktalar:

Pirinçlerinizin daha beyaz görünmesini istiyorsanız eğer pilavın suyuna 2-3 damla limon suyu ilave edebilirsiniz.

Pirinç Pilavı Tarifi Videosu:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ