Sema Mutfakta

Pizza Tarifi

Ne kadar dışardan yeseniz de kendi pizzanızın tadını bulamayacaksınız. Sizde evde kendi pizzanızı evde basit şekilde yapabilirsiniz

Pizza Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 2 Su bardağı su
  • 1/2 Paket yaş maya
  • 1 Yemek kaşığı tuz
  • 1/2 Su bardağı sıvı yağ
  • 5 Su bardağı un

İç Malzemeler:

  • 1 Paket domates sos
  • Kaşar 250 gr
  • Sucuk
  • Mısır
  • Kuru soğan
  • Ton balığı veya dilediğiniz herhangi bir iç malzeme.

Hazırlanışı:

  1. Derin bir yoğurma kabına 1 su bardağı suyu ve yarım paket yaş mayayı alarak mayayı suda çözürüyoruz.
  2. Çözülen mayanın üzerine kalan 1 bardak daha suyu , sıvı yağını ve tuzunu da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Ununu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz. hamur iyice toparlandıktan sonra elimizi biraz sıvı yağlayarak iyice yoğuruyoruz.
  4. Yoğrulan hamurun üzerini streçleyerek 1,5 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  5. Mayalandıktan sonra hamuru 4 eşit  parçaya bölüyoruz.
  6. Bölünen parçaları beze haline getiriyoruz ve artık ilk tepsimizin hamurunu açabiliriz.
  7. Hamuru dilerseniz biraz sıvı yağ ile açın veyahut un ve merdane ile açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin ve üzerine domates sosu döküp kaşık yardımıyla hamurun her tarafına gelecek şekilde dağıtın.
  8. Ardından biraz kaşar serpiştirdikten sonra istediğiniz iç malzemeyi de koyarak en son da da yine biraz kaşar serpiştirin.
  9. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 – 15 dakika kadar pişirin.  Sıcak servis ediniz.

Püf noktaları:

  • Hamuruna koyulan suyun bir kısmını süt ile değiştirirseniz çok daha yumuşak pizza hamuru elde edersiniz.
  • Kaşar peyniri yerine mozarella peyniri kullanırsanız pizzanın üzerinde daha akışkan bir görüntü olacaktır.

Pizza Tarifi Video:

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Melike dedi ki:

    Efsane

BİR YORUM YAZ