Revani Tarifi

Malzeme Listesi:

• 3 Adet yumurta (L)
• 1 Su bardağı şeker
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Su bardağı sıvı yağı
• 1 Su bardağı irmik
• 1 Su bardağı un
• 1 Paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

• 2,5 Su bardağı şeker
• 2,5 Su bardağı su
• 1 Dilim limon

Süslemek İçin:

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları uygun bir çırpma kabında şeker ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. İyice çırpılan yumurtaya yoğurt ve sıvıyağını da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Peşine irmiği de ekleyip iyice birbirine karışana kadar mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
4. Şimdi kabartma tozu ve unu da ekleyip son bir kez iyice karıştırdıktan sonra orta boy bir bor cama döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Revanimiz fırında pişerken bir yandan da şerbetimizi hazırlayalım.
7. Uygun bir tencereye bütün şerbet malzemelerini alalım ve kaynamaya bırakalım.
8. Kaynamaya başladıktan sonra şerbeti 10 dakika orta ateşte kaynatalım.
9. Kaynayan şerbeti ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
10. Pişen revaniyi fırından aldıktan sonra tamamen soğumaya bırakalım.
11. Kek tamamen soğuk ve şerbeti ılık olmalı bu kısım çok önemli lütfen atlamayın aksi taktirde revaniniz güzel olmayacaktır.
12. revaniyi şerbetle buluşturduktan sonra 1 saat dinlendirin 1 saatin sonunda servis edebilirsiniz.

Revani Tarifi Video: