Sema Mutfakta

Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi

Sebzelerinizi değerlendirebilecek olduğunuz efsane tarif. Yemekten önce çorbanızın tadına bakmak için sabırsızlanacaksınız.

Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 2 Adet domates
  • Yarım yeşil biber
  • Yarım kırmızı biber
  • Yarım sakız kabağı
  • 1 Tatlı kaşığı salça
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Yemek kaşığı tere yağı
  • 1 Tutam maydanoz
  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 1,5 Lt kaynar su
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kara biber

Hazırlanışı:

  1. Bütün sebzeleri küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz.
  2. Ocağa uygun bir tencereyi alıp ocağın altını orta ateşe açıyoruz.
  3. Tencereye sıvı yağını ekleyip üzerine biberleri döküp 1 dakika kadar çeviriyoruz.
  4. Ardından kabağı ve tere yağını ekliyoruz ve 2 dakika kadar kavuruyoruz.
  5. Kavrulan sebzelerin üzerine salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
  6. Şimdi domatesleri tuzunu ve baharatlarını da ekleyip üzerine kaynamış 1,5 lt suyu döküp kaynamaya bırakıyoruz.
  7. Kaynayan çorbaya şehriye ve kıyılmış maydanozları da ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Sıcak servis ediniz.

Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi Video:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ