Sema Mutfakta

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Pirinç pilavından sıkılanlar için enfes tarif şehriyeli bulgur pilavı. Pilav çeşitlerinde genel olarak tercih edilen pirinç ve bulgur pilavını birde şehriyeli olarak denemenizi tavsiye ederim. Bulgur pilavını birde böyle deneyin.

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzeme Listesi:

  • 1 Su bardağı bulgur
  • 1/2 Çay bardağı tel şehriye
  • 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 Çay kaşığı kara biber

Hazırlanışı:

  1. Uygun bir tencereyi ocağa alıp altını orta ateşe yakıyoruz.
  2. Sonra sıvı yağını ve şehriyeleri tencereye ilave edip kızarana kadar kavuruyoruz.
  3. Yıkanmış bulguru kavrulan şehriyelerin üzerine ilave edip bulguru da az biraz kavuruyoruz.
  4. 2 Su bardağı kaynar suyu da ilave ettikten sonra hemen ardından kara biber ve tuzunu da ilave edip ocağın altını kısık ateşe düşürüp bulgur suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  5. Suyunu çeken bulgurun altını kapatıp 1 yemek kaşığı tere yağını da ekleyip tekrar kapağını kapatıyoruz.
  6. Tereyağı ya eridikten sonra bulguru iyice karıştırıp demlemeye bırakabilirsiniz.

Püf Noktalar:

  • Tere yağını ayrı bir tavada yakıp bulgur pilavına ilave ederseniz daha lezzetli olacaktır.

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Video:

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ