Susamlı Kurabiye Tarifi

Malzeme Listesi:

• 250 Gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
• 4,5 Su bardağı un
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1/2 Su bardağı pudra şekeri
• 1 Adet yumurta
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Tatlı kaşığı tuz

Banmak İçin:

• 1 Yemek kaşığı pekmek
• 1 Çay bardağı su

Üzeri İçin:

• 1 Su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:

1. Uygun bir kaba un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyerek homojen bir kıvama gelene kadar biraz yoğuralım.
2. Ardından kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek kurabiye hamurunu tamamlayalım.
3. Ceviz büyüklüğünden biraz küçük olacak şekilde hamurun hepsini yuvarlayalım.
4. Pekmezli suyumuzu uygun bir kasede hazırlayalım.
5. Susamlarımızı da tavada biraz kavuralım ve bir tabağa soğumaya alalım.
6. Şimdi sırasıyla önce pekmezli suya sonra susama banarak bütün kurabiyeleri tamamlıyoruz.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Püf Noktalar:

• Kurabiyeleri hava almayacak şekilde saklama kutusunda 1 ay saklayabilirsiniz.

Susamlı Kurabiye Tarifi Video: